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門診上，很多患者檢查出肺結(jié)節(jié)后，經(jīng)常就會(huì)問我：到底什么能吃，什么不能吃？海鮮能吃嗎？火鍋能吃嗎？奶茶呢？可樂呢？……
每次聽這種問題，謝醫(yī)生頭都大了，我的答案是：都可以，如果什么都不能吃，這也不能吃，那也不能吃，豈不是要變成老古董，那么生活還有什么樂趣？都可以吃，這里就是一個(gè)度的問題，過猶不及，不要過度，偶爾吃吃肯定沒問題。
一、關(guān)于飲食和癌癥的常見問題
1、海鮮
謝大夫，肺磨玻璃結(jié)節(jié)需要忌嘴嗎？很多人說海鮮不能吃，雞不能吃，雞蛋不能吃！”對(duì)于西醫(yī)來說，磨玻璃結(jié)節(jié)患者沒有特別禁忌的食物，只要注意營(yíng)養(yǎng)均衡容易消化即可。
2、肉類：烹飪和儲(chǔ)存
應(yīng)該避免吃肉嗎？許多流行病學(xué)研究證實(shí)，攝入大量的加工肉類，會(huì)增加腸癌胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。這種關(guān)系可能部分原因是因?yàn)閬喯跛猁}，它被添加到許多午餐肉，漢堡和熱狗中，為了保持顏色和防止致病菌污染。罐頭肉、煙熏肉、腌肉、香腸、火腿，增加了潛在的致癌化學(xué)物質(zhì)的接觸，因此應(yīng)該盡量減少，限制加工肉類和紅色肉類的攝入（謝冬大夫的意思就是，不要營(yíng)養(yǎng)過剩，不是完全不吃肉，完全不吃肉，長(zhǎng)期素食肯定會(huì)引起嚴(yán)重貧血）。
3、水果蔬菜
研究發(fā)現(xiàn)，增加蔬菜和水果的攝入可能有助于降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)，因此，很有可能可以間接的防癌。最佳建議是每天使用至少2.5杯的多種顏色的蔬菜和水果。
4、素食飲食
謝大夫，素食飲食能夠降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)嗎？素食主義不一定能防癌，長(zhǎng)期素食主義有可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，缺鐵性貧血，進(jìn)而影響抗腫瘤治療的應(yīng)用。
5、茶
謝大夫，喝茶（綠茶或者紅茶）能夠降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)嗎？喝茶不一定能預(yù)防癌癥，但喝茶是較為健康的生活方式。但注意喝茶期間，避免與服用藥物，在同一時(shí)間，以免影響藥物代謝。
酒
謝大夫，飲酒會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)嗎？是的。飲酒會(huì)增加口腔癌，咽癌，喉癌，食管癌，肝癌，腸癌，乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。飲酒與吸煙同時(shí)存在增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于單一的飲酒和吸煙對(duì)癌癥風(fēng)險(xiǎn)的影響。但逢年過節(jié)，偶爾喝一點(diǎn)，是可以的。總之，飲酒要適量，最好不喝。
肺磨玻璃結(jié)節(jié)或者肺部結(jié)節(jié)患者日常注意事項(xiàng)：
（1）如果是懷疑惡性腫瘤，要積極做手術(shù)前準(zhǔn)備，如果是考慮良性，要積極調(diào)整，一方面避免刺激結(jié)節(jié)增長(zhǎng)，另一方面做好萬一將來肺結(jié)節(jié)病灶增大，需要手術(shù)的準(zhǔn)備。
（2）未雨綢繆，萬一需要手術(shù)的話，長(zhǎng)遠(yuǎn)的看，就要保護(hù)好肺功能，避免反復(fù)的感冒或肺炎，特別是秋冬季節(jié)，又特別是年紀(jì)大的患者。推薦秋冬季節(jié)可以打打流感疫苗，肺炎疫苗。
（3）如果有老慢支，肺氣腫，或者是COPD，此類疾病，需要及時(shí)戒煙，用藥調(diào)整肺功能，延緩肺功能的進(jìn)一步降低。需要控制體重，體重過重，加重心肺功能負(fù)擔(dān)，萬一手術(shù)，更加危險(xiǎn)。
（4）如果有糖尿病，高血壓此類疾病，積極調(diào)整，平素要控制好血糖、血壓，萬一需要手術(shù)，如果血糖、血壓調(diào)整不好，也影響手術(shù)的決策。
（5）如果有反復(fù)的胸悶胸痛，懷疑冠心病的癥狀時(shí)，要去做冠狀動(dòng)脈造影，排除冠心病。萬一需要手術(shù)切肺，冠心病可影響很大。
來源：上海市肺科醫(yī)院 胸外科 謝冬 副主任醫(yī)師 副教授