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有不少人知道，痛風(fēng)常與海鮮、啤酒“相伴”，在盛夏時節(jié)高發(fā)。事實上，冬季也是痛風(fēng)好發(fā)的季節(jié)，這往往與“重口味”相關(guān)。
患了高尿酸血癥或痛風(fēng)之后，醫(yī)生往往會囑咐患者少吃高嘌呤食物，有不少患者對嘌呤高度警惕，肉不敢吃了就吃蔬菜、水果，酒不敢喝了就喝些果汁，結(jié)果痛風(fēng)還是發(fā)作了，這究竟是怎么回事呢？
原來，除了嘌呤之外，短時間內(nèi)攝入大量的糖和果糖，也會誘發(fā)痛風(fēng)。
徐主任解釋說，這是因為糖會增加尿酸的生成，而果糖會減少尿酸的排泄。所以，日常生活中，還要限制含糖、果糖量高的飲食。除了甜食、甜飲料、果汁之外，蘋果、梨、葡萄、石榴等水果也富含果糖，不宜一次吃太多。
另外，在烹調(diào)美味食物的過程中，加入大量的雞精、蘑菇精、高湯等高嘌呤調(diào)味品，也給痛風(fēng)挖下了“陷阱”。尤其是風(fēng)味濃郁的火鍋湯，不僅嘌呤含量高，刺激性也強，在冬季頗受年輕人群的喜愛，需要引起高尿酸血癥和痛風(fēng)患者的高度警惕。
本文來源：公眾號健康財富訂閱號